Carb-craving
Il Carb-Craving o “desiderio-dipendenza da carboidrati” è una sorta di fame irresistibile, una voglia sempre maggiore di alimenti ricchi in carboidrati semplici (zuccheri), soprattutto snack, dolci o cibo “spazzatura”, la maggior parte delle volte dovuto al fatto che questi ci aiutano ad alleviare temporaneamente le nostre emozioni negative e possono costituire un rifugio alle nostre problematiche. Il “Carb-Craving” è legato al rapporto tra carboidrati, insulina e appetito: un apporto di carboidrati scatena l’innalzamento dei livelli di insulina e, di...