Archivi mensili - Giugno 2020

I Bioflavonoidi

I Bioflavonoidi, chiamati anche flavonoidi, sono pigmenti ubiquitari presenti in fiori, frutti e foglie di numerose specie vegetali, in quanto sono metaboliti secondari dei processi biochimici delle piante superiori. Sono una classe di circa 6000 composti idrosolubili e dal punto di vista chimico sono dei polifenoli, spesso presenti in combinazione con zuccheri, con cui formano glicosidi, oppure esterificati in strutture più complesse. Per la varietà dei loro effetti, i bioflavonoidi vengono spesso usati per la costituzione di farmaci, nutraceutici...

25 Giugno 2020ArticoliCommenti disabilitatiLeggi di più...

Unghie fragili: cause e rimedi

Unghie belle e curate sono il sogno di tutti: purtroppo, oggi, molte persone hanno unghie fragili e danneggiate, che si sfaldano, si aprono, si macchiano di bianco e si indeboliscono. Questi sono segnali che qualcosa non funziona nel nostro organismo, sopratutto disfunzioni che compromettono la produzione di cheratina, la sostanza di cui è fatta l’unghia al 98%. Il nostro corpo ci sta dicendo che c’è bisogno di: amminoacidi (cisteina, metionina, arginina, acido glutammico);minerali (ferro, zinco e selenio); vitamine del gruppo B,...

17 Giugno 2020ArticoliCommenti disabilitatiLeggi di più...

Caffeina e dimagrimento

Ci sono degli alimenti o sostanze chiamate nervine, cioè aventi proprietà toniche, che migliorano l'efficienza fisica e psichica, rilasciando allo stesso tempo i freni inibitori. La caffeina è la sostanza nervina più utilizzata sulla terra: si tratta di un alcaloide, una metilxantina contenuta nei semi del caffè e in alcuni alimenti (guaranà, cacao, tè ecc.) che agisce come stimolante, largamente diffuso anche nello sport e nel wellness e rientra nella formulazione di diversi integratori, comunemente definiti termogenici, a base di caffè verde. La caffeina...

12 Giugno 2020ArticoliCommenti disabilitatiLeggi di più...

Vitamina E

La vitamina E fa parte del gruppo delle vitamine liposolubili ed è presente in natura in 8 forme, la più importante è l’alfa-tocoferolo, noto per le sue proprietà antiossidanti. Insieme alla Vitamina C agisce contro radicali liberi, responsabili dei processi di invecchiamento cellulare. La Vitamina E ha molte proprietà:  è coinvolta nelle difese immunitarieè coinvolta nella trasmissione di segnali tra le cellule, nella regolazione dell’espressione genica e in alcuni processi metabolici svolge un ruolo chiave nel prevenire l’aggregazione piastrinica e quindi...

6 Giugno 2020Glossario IngredientiCommenti disabilitatiLeggi di più...

Gli Omega-3

Gli omega 3 sono composti che l’organismo umano non è in grado di sintetizzare e sono poco presenti nella dieta occidentale (molto più presenti nei pesci dei mari freddi). Sono indispensabili per lo sviluppo e la crescita dell’organismo e  regolano il funzionamento di organi e tessuti e partecipano a delicati meccanismi biologici associati ad alcune malattie a sviluppo progressivo come quelle cardiovascolari. Gli omega -3 a lunga catena come EPA e DHA possono agire sia direttamente che indirettamente riducendo...

5 Giugno 2020ArticoliCommenti disabilitatiLeggi di più...

Vitamina D3

La Vitamina D3 o Colecalciferolo è una forma di Vitamina D che fa parte dei farmaci essenziali secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità. Essa viene prodotta dalla pelle quando ci si espone alla luce (raggi UVB), solo il 10 % viene assunta attraverso l’alimentazione ed esistono medicinali o integratori con cui è possibile reintegrarla. La sua funzione principale è quella di favorire l’assorbimento di calcio e fosforo nell’intestino, oltre che nel riassorbire il calcio a livello dei reni. Una sua...

2 Giugno 2020Glossario IngredientiCommenti disabilitatiLeggi di più...