Il ruolo del Riso rosso fermentato nel controllo del colesterolo.
Il controllo del colesterolo rappresenta uno degli aspetti più importanti per la salute cardiovascolare. Accanto a una dieta equilibrata, all’attività fisica regolare e a uno stile di vita sano, alcune sostanze naturali sono state studiate per il loro potenziale contributo al mantenimento di livelli normali di lipidi nel sangue. Tra queste, il riso rosso fermentato è uno degli ingredienti più conosciuti. Cos’è il riso rosso fermentato? Il riso rosso fermentato si ottiene dalla fermentazione del riso ad opera del lievito Monascus purpureus....